2015/07/04 ル•スフレのフィナンシェ 渋谷東急のル•スフレのフィナンシェ。 賞味期限過ぎてますが、 2週間くらい前に食べたものです。 淡白で、おいしかった。 なるべく後味がのこらないっていうのが 私にとっては大事です。
2015/06/29 鎌倉フィナンシェ せんじつ、鎌倉へ行きました。 あじさいがきれいでした。 小町通りをあるいていたら 鎌倉フィナンシェという看板をみつけた。 フィナンシェやマドレーヌがすきなので お持ち帰りで購入。 食べ歩き用の用意があったので そういうふうに買う方がおおいみたいです。 粗めの生地です。 しっとり系ではなくてモサモサしています。 でも、はちみつ？あぶら？が けっこうついていて、乾いてはいない。 私はもう少ししっとりまとまってる フィナンシェが好きです。 もちかえってから1日おいて食べたので、 店頭で食べたらまたちがっていたかも。 お値段一個200円です。
